鶏ハンバーグ

小浜温泉街にある唐揚げ屋さん「スローチキン」。鶏肉を使ったお弁当も豊富にラインナップ。
長崎県産ブランド鶏「長崎ばってん鶏」のムネひき肉で作るヘルシーなハンバーグとまぜごはんの相性が抜群です。

slow chicken（スローチキン）
　雲仙市小浜町北本町1681　浜観ホテル南館101号
　☎ 0957‐74‐3993

かまポテト（プレーン）

島原の魚と島原雲仙山麓のおいしい水で昔ながらの蒲鉾づくりに励む「しきしま蒲鉾」。
「かまポテト」は島原雲仙かまぼこ組合と島原商業高校が共同開発した商品で、島原半島産のじゃがいもとすり身をブレンドし油で揚げました。独特の食感とじゃがいもの風味が特徴です。

しきしま蒲鉾
　南島原市深江町甲127‐1
　☎ 0957‐72‐2142

口之津みなとブッセ

島原半島の南の端、古くからの港町、口之津町にある菓子工房「レ・ピニヨン」。
弾力のあるアーモンド風味の生地にキャラメル風味の生クリームをサンドしたスイーツです。

Les pignons（レ ピニヨン）
　南島原市口之津町丙2144-1
　☎ 0957‐86‐2995

葛フルーツキューブ

島原の和菓子屋さん「明月堂」。
島原産のいちご、みかん、お茶を“葛”でまとめて冷凍し、キューブ状にカットしました。はじめはシャリシャリ、溶けてくるとモチモチに変化する食感が楽しめるひんやりスイーツです。


明月堂
　島原市中組町7
　☎ 0957‐62‐3883